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La controverse entourant la viande halal a fait couler beaucoup d'encre et de salive récemment. Les consommateurs ont été surpris d'apprendre qu'ils mangeaient sans le savoir de la viande issue d'un rituel religieux musulman. Parmi les exigences de ce rituel, les animaux doivent avoir la gorge tranchée à froid, alors que la pratique courante prescrit de les étourdir avant de les abattre.