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Le palmarès 2011 des résidus de pesticides dans les fruits et légumes vient d'être dévoilé par le Environmental Working Group (EWG). Parmi les 12 produits qui en renferment le plus figurent les pommes, le céleri et les fraises. LE EWG recommande d'acheter la version bio de ces fruits et légumes. De son côté, l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), tout en soulignant que les résidus de pesticides dépassent rarement les seuils autorisés au Canada, va dans le même sens: il vaut mieux réduire au minimum la consommation de ces agents toxiques, notamment en favorisant les aliments biologiques. Qu'en pensez-vous?