MARIE BÉLISLE

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Santé et alimentation

Du sel moins salé

Auteur: MARIE BÉLISLE

Le 24 août 2011

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Dans la revue Protegez-vous septembre 2011 on parle (p.12): Du sel moins salé? Le Ksalt permettrait de remplacer le sel traditionnel. Cependant , il existe dans tous les marchés un succédané de sel: le NoSalt. C'est le potassium qui remplace le sodium.

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Les questions et enjeux à débattre

  • Quel est la différence entre le Ksalt et le NoSalt?
  • Au point de vue de la santé y a t-il un danger de remplacer le sel par le NoSalt dans notre alimentation quotidienne?

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